1、食材：菜花适量，面筋适量，蒜薹适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，酱油适量，葱适量，蒜适量，肉适量。

2、做法：葱蒜切末。蒜薹洗净切段。菜花洗净，用清水泡20分钟。面筋切成小方块。肉切丝，或片。起油锅爆香葱蒜，肉炒至变色加入酱油翻炒，加蒜薹和菜花翻炒。再加入面筋翻炒加盐，鸡精，香油。出锅就可以了。