1、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。

2、年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜。

3、锅中下油，将大蒜片煸香。加入调配好的酱料翻炒一下。

4、将年糕放入锅中，翻炒一会儿。加一小勺水，煨一会儿即可装盘。