时间:2023-12-21人气:作者:佚名
1、材料:猪颈背肉400克、孜然粒8克、新鲜朝天椒10个、姜片3片、蒜瓣3个、料酒、盐、酱油各适量。
2、猪颈背肉入冰箱冷冻3小时左右取出。
3、新鲜的红绿朝天椒洗净,备好孜然粒。
4、将颈背肉切成大小适中的薄片。
5、放入大碗中,加入两勺料酒、一小勺盐和姜片抓匀,腌制15分钟左右入味。
6、将孜然粒放入保鲜袋中,用擀面杖反复敲打成半颗粒状。
7、尖椒斜切成段。
8、炒锅烧热,加入适量的花生油烧热,加入切好的蒜片煸香。
9、倒入腌好的猪肉。
10、用铲子将肉片滑散。
11、将肉炒至变色后,快火将汁收干,加入孜然。
12、翻炒均匀,再加入少量的酱油翻炒至均匀上色。
13、最后加入朝天椒翻炒几下出锅即可。
1、主料:青菜半斤、大蒜、生抽、盐。2、准备食材,将大蒜、青菜分别洗净,切好,待用。3、热锅中倒油,将大蒜和青菜一起入锅,翻炒均匀。4、大火不停煸炒2分钟,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。5、大火持续,2分钟后掀开锅盖,淋
(0)人喜欢2023-12-211、材料:鸡胸肉1块,青椒3个。配料:盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量。2、鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料
(0)人喜欢2023-12-211、主料:年糕200g、泡菜100g。辅料:油适量、洋葱适量、番沙司适量、蒜瓣适量。2、年糕条分开,切三段。3、洋葱、蒜片切好备用。4、泡菜切碎。5、年糕条入凉水锅中煮开。6、完全煮软后捞出过凉水。7、油热爆香洋葱、蒜片
(0)人喜欢2023-12-211、主料:白菜1个、2张豆腐皮。配料:适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。2、白菜切丝。3、豆腐皮切条。4、锅油热放入葱花煸炒。5、炒出葱香味时,放入白菜、老抽翻炒。6、翻炒几下后放盐再炒。7、放盐翻炒几下后
(0)人喜欢2023-12-211、材料:猪颈背肉400克、孜然粒8克、新鲜朝天椒10个、姜片3片、蒜瓣3个、料酒、盐、酱油各适量。2、猪颈背肉入冰箱冷冻3小时左右取出。3、新鲜的红绿朝天椒洗净,备好孜然粒。4、将颈背肉切成大小适中的薄片。5、放入大碗
(0)人喜欢2023-12-211、主料:青菜半斤、大蒜、生抽、盐。2、准备食材,将大蒜、青菜分别洗净,切好,待用。3、热锅中倒油,将大蒜和青菜一起入锅,翻炒均匀。4、大火不停煸炒2分钟,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。5、大火持续,2分钟后掀开锅盖,淋
(0)人喜欢2023-12-211、材料:鸡胸肉1块,青椒3个。配料:盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量。2、鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料
(0)人喜欢2023-12-211、主料:年糕200g、泡菜100g。辅料:油适量、洋葱适量、番沙司适量、蒜瓣适量。2、年糕条分开,切三段。3、洋葱、蒜片切好备用。4、泡菜切碎。5、年糕条入凉水锅中煮开。6、完全煮软后捞出过凉水。7、油热爆香洋葱、蒜片
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