时间:2024-08-23人气:作者:未知
1、材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜
2、活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用。
3、备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。
4、油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。
5、翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。
6、水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。
1、从放入肉丁开始,一定要全程不断翻搅,不然糊锅粘锅就麻烦了。2、肉丁最好2/3手切,能吃出真材实料,1/3用稍肥点的肉馅,可以出一部分油。3、炒豆瓣时,一定要多放油。其一,可以减少粘锅糊锅的现象出现;其二,油多了可以用
(0)人喜欢2024-08-231、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。2、花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。3、把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁。4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒
(0)人喜欢2024-08-231、准备食材:梅干菜,五花肉,面粉和食用油,另外还需要老抽,生抽,食盐,鸡精,耗油,冰糖,干辣椒和白芝麻。2、先把梅干菜用一个小碗装起来,然后向里面倒上一些温水,让它浸泡一下,避免吃起来太咸。然后将五花肉剁成肉末,一定要
(1)人喜欢2024-08-231、将番茄切丁,将黄豆芽、金针菇洗净备用,然后将清江鱼洗净、背部切几刀,腹部相连。2、锅里两勺油烧热,下姜蒜辣椒爆香,再下番茄丁,小火炒成番茄酱,接着加水、木姜子、一勺糖、少许白胡椒粉、一勺生抽,烧开后小火炖煮十分钟。3
(1)人喜欢2024-08-221、材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜2、活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用。3、备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。4、油热后放入姜片
(0)人喜欢2024-08-231、从放入肉丁开始,一定要全程不断翻搅,不然糊锅粘锅就麻烦了。2、肉丁最好2/3手切,能吃出真材实料,1/3用稍肥点的肉馅,可以出一部分油。3、炒豆瓣时,一定要多放油。其一,可以减少粘锅糊锅的现象出现;其二,油多了可以用
(0)人喜欢2024-08-231、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。2、花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。3、把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁。4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒
(0)人喜欢2024-08-231、准备食材:梅干菜,五花肉,面粉和食用油,另外还需要老抽,生抽,食盐,鸡精,耗油,冰糖,干辣椒和白芝麻。2、先把梅干菜用一个小碗装起来,然后向里面倒上一些温水,让它浸泡一下,避免吃起来太咸。然后将五花肉剁成肉末,一定要
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