1、食材：海蜇适量，蒜末适量，香菜适量，小米辣适量，白糖适量，白醋适量，盐适量。

2、海蜇加白醋腌制五分钟。

3、改刀。

4、改刀后的海蜇丝放入容器中。

5、放入蒜末。

6、放入香菜。

7、加小米辣加白糖。

8、加盐。

9、加白醋。

10、搅拌均匀即可。