时间:2024-09-04人气:作者:佚名
1、好吃,可以这样做。
2、牛肉放搅拌机加盐搅拌。搅拌到肉碎加鸡蛋清,加姜蒜,加冰块,加混合玉米淀粉的冰水,分3次加入,再不停搅拌。
3、肉要上劲头至少搅拌15分钟以上。
4、加喜欢肉感的到可以捏成丸子就可以了,喜欢更弹的就多加冰块打到更细。
5、冷水下锅,等到水里有很多气泡时放入肉丸。
6、快速放入肉丸煮沸。
7、切好葱姜。
8、等所有丸子浮起来加入部分葱和姜丝煮10分钟。
9、煮好后汤里放一点盐,剩下的葱花放进去,把汤的浮沫去掉。
10、丸子有肉感也很有弹性。
11、如果要吃火锅,煮个5分钟可以捞起来,放进冰水里,冷却后放入冰箱冷冻市。
12、蘸个辣椒粉也挺好吃的,比外面潮汕牛肉锅好吃,也不腥。
13、用同样的方法做出来的猪肉丸子,油炸后也非常Q弹多汁。
14、炸出来像鸡蛋一样。
15、猪肉比牛肉更加多汁。
1、1个西红柿(大)、半个洋葱(大),青螺丝椒1个,2个鸡蛋,面粉适量,食盐少许,黑胡椒粉少许。2、把洋葱扒去外皮,切2半后在流水下冲洗干净。3、把西红柿洗净,去蒂以后也切成小丁。4、把螺丝椒洗净切成小丁。5、把切好的菜
(0)人喜欢2024-09-041、明细:鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量。2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3、把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟
(0)人喜欢2024-09-041、黑芝麻玉米香饭。材料:玉米、大米、黑芝麻。做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。 2、虾仁豆腐蛋花羹,材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150
(0)人喜欢2024-09-041、用料:蛇肉1条、胡萝卜1小段、茶树菇1个、姜2片、料酒2调羹、水适量。2、做法:(1)蛇肉洗净放入料酒。(2)放入1片姜。(3)用手抓匀去腥。(4)胡萝卜去皮洗净切片。(5)茶树菇洗净切片。(6)把食材放进炖锅中。(
(0)人喜欢2024-09-041、好吃,可以这样做。2、牛肉放搅拌机加盐搅拌。搅拌到肉碎加鸡蛋清,加姜蒜,加冰块,加混合玉米淀粉的冰水,分3次加入,再不停搅拌。3、肉要上劲头至少搅拌15分钟以上。4、加喜欢肉感的到可以捏成丸子就可以了,喜欢更弹的就多
(0)人喜欢2024-09-041、1个西红柿(大)、半个洋葱(大),青螺丝椒1个,2个鸡蛋,面粉适量,食盐少许,黑胡椒粉少许。2、把洋葱扒去外皮,切2半后在流水下冲洗干净。3、把西红柿洗净,去蒂以后也切成小丁。4、把螺丝椒洗净切成小丁。5、把切好的菜
(0)人喜欢2024-09-041、明细:鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量。2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3、把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟
(0)人喜欢2024-09-041、黑芝麻玉米香饭。材料:玉米、大米、黑芝麻。做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。 2、虾仁豆腐蛋花羹,材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150
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