时间:2024-06-30人气:作者:未知
1、大蒜剁成泥待用,花生拍碎成花生碎待用。
2、猪蹄下锅炒香,然后下入切好的葱段翻炒,再下入蒜泥继续翻炒。
3、翻炒均匀后,添加清水开始炖煮,添加调味品盐和十三香,酱油和老抽。
4、炖至汤汁收干。
5、然后撒上蒜瓣和花生碎即可上桌食用。
将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
首先将买来的鱼干用水清洗干净,如果鱼干比较大,可以将鱼干一分为二的切成两半,如果比较小,就不用切了。然后把生姜清洗干净,然后先切成姜片再把姜片切成姜丝,均匀的放
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