1、使用了滋补药材:清汤火锅与辣油火锅不一样,虽然吃起来不辣,但是一般会在里面加入一些当归、党参、红枣、枸杞等具有滋补作用的中药材,当这些药物有效成分摄入过多时就会容易出现上火的情况。

2、吃了太多的肉类:如果在吃清汤锅的时候吃了太多的羊肉、牛肉等肉类,因为这些肉类中蛋白质含量较高,而且偏温性,当食用过多时人体就会表现出上火的症状。