1、材料：干银耳一朵，枸杞15克；调味料：冰糖1大匙。

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用。枸杞洗净备用。

3、银耳放入锅中加入适量的水炖煮约30分钟，然后加入枸杞再煮10分钟，最后加入冰糖煮至糖融化即可。