凉拌面 凉拌面的做法及调料配方怎么做
时间：2024-06-04人气：作者：未知
1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。
2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。
3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。
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1、提前用冷水将黑木耳泡发，切点蒜末，姜末，辣椒还有葱花。2、将黑木耳倒入锅中焯水，将切好的佐料倒入碗中。3、加入适量生抽和醋，倒一点点白糖和香油，搅拌均匀。4、把焯好水的黑木耳倒入碗中，搅拌均匀后，凉拌黑木耳就做好了。
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