时间:2024-05-02人气:作者:佚名
1、黑鱼宰杀好后洗净控干,切断尾部,把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来;
2、剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留,用刀剔除;
3、剩下的不带刺的鱼肉,沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片;
4、将剩余的鱼架切段,与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用;
5、之前处理好的鱼架,在沸水中汆去血水,然后捞出控干;
6、将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲,加入姜片(多一点)、莲藕(去皮切成滚刀块状)、葱段;
7、大火煮沸后,用小火煲2.5—3小时,然后调入适量盐和鸡精即可。
1、大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。3、锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)
(0)人喜欢2024-06-011、准备甲鱼(约1500克-1750克)、大蒜120克、干洋葱80克、生姜50克、欧芹30克、胡椒2克和盐2克、熟猪油25克、白酒3克和味精3克、新鲜芝麻油5克。2、然后将乌龟放入沸水中40秒钟,去掉旧皮,然后用刀深深地
(1)人喜欢2024-06-011、带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。2、利尿消肿,防止肾功能衰竭。排骨海带汤,
(1)人喜欢2024-06-011、花椒肉是四川地方菜,属于川菜系,营养美味很受欢迎,是着名满、汉特色菜肴。分为京东做法与川味两种。京东做法,热菜、咸香味型,源于满族八大碗,通常做为饭菜。川味,冷菜。麻辣味型。颜色金红,麻辣干香。此菜冷吃最好,宜于下酒
(1)人喜欢2024-06-011、大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。3、锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)
(0)人喜欢2024-06-011、准备甲鱼(约1500克-1750克)、大蒜120克、干洋葱80克、生姜50克、欧芹30克、胡椒2克和盐2克、熟猪油25克、白酒3克和味精3克、新鲜芝麻油5克。2、然后将乌龟放入沸水中40秒钟,去掉旧皮,然后用刀深深地
(1)人喜欢2024-06-011、带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。2、利尿消肿,防止肾功能衰竭。排骨海带汤,
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(1)人喜欢2024-06-01