1、主料：新鲜橙子1个，辅料：盐少许。

2、新鲜美橙一个，反复冲洗用盐水浸泡片刻。

3、切去顶盖。

4、在橙子肉表面抹少许盐，抹均匀。

5、用牙签在橙肉表面戳戳。

6、盐蒸橙子盖上顶盖，入锅，水开蒸10分钟。