时间:2026-01-18人气:作者:未知
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品,采用传统工艺加工生产的猪肉干,具有风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便等优点。猪肉干作为肉干制品中的一种也颇受广大消费者的喜爱。目前随着人们生活水平的提高,这类产品在市场上已随处可见,尤其是在居家、旅游中充当一项高档的休闲食品。
猪肉干:以猪肉(多为猪瘦肉)为原料,加入食盐、调味料、香辛料等其它辅料,经选料、修整、嫩化、腌制、煮制、烧制、晾晒、烘烤、冷却、包装等工艺加工而成的熟的肉干制品。
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将瘦肉洗净,剁成肉馅
肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一,肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制,制作出来的肉干口感更加适中。
猪肉干的价格每200克需要15元左右。
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品,采用传统工艺加工生产的猪肉干,具有风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便等优点。
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