宁波有什么好吃的（宁波有什么好吃的美食街）
时间：2024-01-21人气：作者：未知
1、慈城年糕：吃年糕，要吃宁波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是纯手工艺制作，精选优质粳米，经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成，吃起来细腻柔滑有嚼劲。
2、红膏呛蟹：红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。开动时，最好蘸姜醋，醋能杀菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保护肠胃。到底是生食，肠胃不好的人最好不要轻易尝试。
3、宁波汤圆：将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香。
4、千层饼：奉化的千层饼、水蜜桃和芋艿头并称为“奉化三宝”。千层饼以面粉制作，加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过12道工序，精心烘焙而成。其厚约两公分，每一块都有27层以上的薄片重叠，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香。
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1、速冻汤圆是不可以直接炸的，先把生汤圆煮熟。2、再放入油锅中炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，到时候把汤圆煮爆裂就不好吃了。3、煮上几分钟后捞出来，放在空气炸锅中，用大火煎炸一下，注意一定不能用
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1、宣威火腿：云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足
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1、连藕洗净切丁，焯水2分钟。2、锅中烧油爆香蒜末和小米椒。3、爆香后放入藕丁翻炒均匀，再1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖、适量清水翻炒片刻。4、最后放入大蒜苗即可。5、下饭又爽口。
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