1、材料：猪肉200g、香油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、肉皮汤100g。

2、将处理干净的肉皮煮烂。

3、捡出肉皮打碎。

4、再将打碎的肉皮倒回锅中煮15分钟，加点盐，等待冷确备用。

5、肉泥加盐、糖、酱油、胡椒、小葱和姜调均。

6、加入肉皮汤，边加边搅拌，要完全融合。

7、最后倒点香油，换个保鲜盒子，放到冰箱让其凝结，这样比较好包。