文字烧的配方和做法（文字烧的做法和配料）
时间：2024-02-27人气：作者：未知
1、食材：橄榄油适量，小麦粉适量，水适量，调味料适量，卷心菜适量、肉类或海鲜适量。
2、铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。
3、将主菜先煎熟，再陆续加入食材一起拌炒，面煳水除外。
4、等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中
5、大约煎煮2分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，将一旁已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内，即是文字烧，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀即可。
6、最好吃的地方就是锅巴的部分，记得要用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧喔!这时记得要把火关到最小才不会烧焦。
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1、面粉500克，水150克，猪肉馅150克，茴香400克，盐两小勺，五香粉一小勺，香油两小勺，花椒油一大勺，大葱半根。2、面粉加水和成较硬面团，静置半小时；3、将面团擀成较厚面饼；4、切成粗细相同的条状；取一根搓圆；5
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1、食材：羊肉适量、红椒适量、大葱适量、姜适量， 2、热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。 3、再把红椒炒干水分盛出备用。 4、锅里重新倒入橄榄油放姜。 5、把羊肉倒入翻炒。 6、加入少许孜然粉以及花椒油。
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1、五花肉4斤，盐菜2斤，，生姜适量大蒜适量，，料酒适量，蜂蜜适量。2、五花肉切块，把肉煮熟。3、锅里多放点油，把肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸。肉翻面炸。4、处理盐菜，盐菜泡在水里。5、盐菜把水挤出来。肉切片。6、
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