鸡架汤怎么炖好喝又营养 怎么炖鸡汤好吃又嫩又入味
时间：2024-07-29人气：作者：未知
1、鸡架竹荪汤。这道汤简单至极又不失鲜美，并有着豆苗和竹荪的清香爽口。冬日主菜口味较重，饭后一碗汤，让人满足而又平静。做法步骤是首先将清理过的鸡架、小排和姜片放到凉水锅中准备烧热。烧开水，撇去水面浮沫，转小火熬煮2小时。加适量盐。加入泡发的竹荪和豆苗，上桌。
2、鲜淮山鸡架汤。首先将事先清洗干净的鲜淮山去皮，并放入盐水中浸泡10分钟后取出切块，然后再换一盘盐水浸泡一直到它下汤煲中为止。鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用姜切片(3-4片)。适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
3、冬瓜鸡架汤。鸡架洗净干净斩块。冬瓜切块。枸杞用清水泡好。锅内加水，水开后放鸡块焯水。然后用清水清洗干净。葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块。大火煮开后转中小火煮一个半小时左右。加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟。加入泡好的枸杞，放入胡椒粉。再煲两三分钟即可。
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1、鸡蛋打入不锈钢盆中，加入水饴、蜂蜜和细砂糖。2、将打蛋盆坐落在40度左右温水的盆中，高速打发。3、打发至提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以画出花纹的程度。4、分两次筛入低筋面粉，用手动搅拌器从底部捞起搅拌，搅拌
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1、处理好豌豆，去除多余的叶子和茎，也可以用剪刀来剪去两头，这样更容易入盐味。2、在水里浸泡一下，有的长在地上会有少许泥,，所以一定要清洗干净。3、放入锅里加水煮，水刚好与豌豆平齐就好，因为煮的过程，豌豆还会收缩的。这样
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1、小葱洗净，生姜切丝备用。新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。把鱼周身，里里外外都抹一层盐。摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。小葱打成结鱼
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1、把大葱洗净，薄皮，切成葱花 ，把鸡蛋打入碗中用筷子捣碎。2、在锅中倒上油，等油烧开时就把葱花倒入锅中，在倒上一点鲜味酱油有铲子搅拌。3、然后把锅中倒入开水，把面条放入锅中。4、等面条快熟了的时候就把碗里的鸡蛋倒入锅中
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