笼笼肉夹馍的做法 笼笼肉夹馍的口感
时间：2023-12-23人气：作者：未知
1、材料：面粉、干酵母、五花肉（绞肉）、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。
2、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁；
3、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系），然后和绞肉搅拌均匀。
4、拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好）
5、干酵母市场上有卖小包装的，娶1/3，用温水稀释，加入要和的面粉中，再加少量温水，以不烫手为宜，和面15分钟到半小时，然后放在室温较高的房间发酵2个小时。
6、面团发好后，取一小团，揉匀，用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子，再对折，可以捏成花，放入蒸笼蒸20分钟即可。
7、最后把蒸好的肉夹入馍中，喜欢香菜的可以再夹入香菜。
最新文章
1、原料：鸡蛋、粉丝、胡萝卜、木耳、玉米粒、酱油、盐、花生油、生粉、蚝油。2、粉丝用温水泡。3、粉丝泡好切碎。4、木耳也是泡发 然后焯水捞起来切碎。5、胡萝卜刮丝，然后热锅放油炒一下。6、四个鸡蛋打散，热锅下油倒鸡蛋液煮
(0)人喜欢2023-12-23
1、准备食材：面粉500克；茴香苗少许；肉馅少许；花椒水少许；姜少许；酱油少许；盐少许；大葱少许；味精少许；花生油少许。2、把面粉加适量的水和成软硬适中的面团。3、把3分肥7分瘦的猪肉五花肉加姜剁成肉馅，放入盆里。4、然
(0)人喜欢2023-12-23
1、食材：一个土豆、一勺食盐、15ml牛奶、适量黑胡椒、20g黄油、一勺蚝油、5g淀粉、10g清水。2、首先我们准备一个土豆，把它清洗干净去皮，切成薄片，然后开水上锅把它蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。3、蒸熟
(0)人喜欢2023-12-23
1、准备食材：白菜适量，肉馅120克，葱花适量，食盐2.5小勺，十三香适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精适量，香油适量，猪油1汤匙，食用油2汤匙2、用绞肉机绞过的肉馅，也可以自己用刀切，一般切的和玉米粒大小就差不多了。最
(0)人喜欢2023-12-23
-
1、原料：鸡蛋、粉丝、胡萝卜、木耳、玉米粒、酱油、盐、花生油、生粉、蚝油。2、粉丝用温水泡。3、粉丝泡好切碎。4、木耳也是泡发 然后焯水捞起来切碎。5、胡萝卜刮丝，然后热锅放油炒一下。6、四个鸡蛋打散，热锅下油倒鸡蛋液煮
(0)人喜欢2023-12-23 
1、材料：面粉、干酵母、五花肉（绞肉）、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。2、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁；3、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有
(0)人喜欢2023-12-23-
1、准备食材：面粉500克；茴香苗少许；肉馅少许；花椒水少许；姜少许；酱油少许；盐少许；大葱少许；味精少许；花生油少许。2、把面粉加适量的水和成软硬适中的面团。3、把3分肥7分瘦的猪肉五花肉加姜剁成肉馅，放入盆里。4、然
(0)人喜欢2023-12-23 -
1、食材：一个土豆、一勺食盐、15ml牛奶、适量黑胡椒、20g黄油、一勺蚝油、5g淀粉、10g清水。2、首先我们准备一个土豆，把它清洗干净去皮，切成薄片，然后开水上锅把它蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。3、蒸熟
(0)人喜欢2023-12-23
