时间:2023-03-21人气:作者:未知
1、用料:鲅鱼一条、葱一根、姜半块、水发木耳半碗、味极鲜酱油两大勺、料酒三勺、盐5g、油适量、红辣椒一根。
2、准备好食材,锅热后,倒入花生油。
3、所谓热锅温油,油看着想冒烟的时候倒入鲅鱼简单过油。
4、加入葱姜红辣椒和鱼一块翻炒。
5、等鱼的两面基本被油煸过后倒入味极鲜酱油。
6、加料酒和盐。
7、倒入温水,末过鱼一半的量,盖盖大火烧开后小火炖半个小时。
8、炖的过程中加入泡好的木耳。
9、炖好后出锅即成。
1、将猪里脊肉切成片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味,然后用铁签穿成串。2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清,用筷子顺一个方向搅拌均匀,制成蛋泡糊。3、炒锅上火,加入油烧至五成热,将肉串蘸上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,
(0)人喜欢2024-09-281、用料:羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量 。 2、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。3、洋葱切碎不要太碎,生姜
(0)人喜欢2024-09-281、将买来的韭菜花,用手拿着把多抖几下,将上面的腐叶尽可能地抖掉。2、让后将韭菜花分成几把,分批在清水中冲洗,要多洗几次。3、清洗完后,用剪子将每个花骨朵剪掉。4、剪掉后,再用清水冲一下,控水。5、将姜块洗干净,切成小姜
(0)人喜欢2024-09-281、把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中,用冷开水浸泡24小时,再拿出来沥干。准备好材料,酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好,放在一旁。2、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒
(0)人喜欢2024-09-281、将猪里脊肉切成片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味,然后用铁签穿成串。2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清,用筷子顺一个方向搅拌均匀,制成蛋泡糊。3、炒锅上火,加入油烧至五成热,将肉串蘸上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,
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