1、食用柠檬片。 通常鲜柠檬很酸，不能够食用，但是加入适量白砂糖腌制以后可以变成食用柠檬片。

2、柠檬汁。将鲜柠檬洗净榨汁，并且可以根据自己的口味适当添加可乐、雪碧或者蜂蜜水等等。

3、鲜柠檬片泡水。鲜柠檬洗净切片，泡水喝，清香四溢。

4、干柠檬片泡水。与鲜柠檬片相对应的，是很多袋装的干柠檬片用来泡水喝。不过，鲜柠檬片泡水的味道要更好一些。

5、柠檬烤鸡。将厚一点的柠檬片切好后，放在烤鸡的表面一起烘烤，香味独特，口感香脆。

6、柠檬酸菜鱼。 将鲜柠檬切片切厚一点，放在鱼或者是酸菜鱼中一起煮，口感酸酸的，风味独特。