1、食材：猪肉50克、莴笋片50克、食盐适量、大蒜3瓣、葱1棵、鸡精1勺、蚝油1勺。

2、干莴笋片提前泡发。

3、洗净，沥干水分备用。

4、大蒜切片；葱切碎。肥猪肉切片。

5、锅烧热，放入猪肉煸炒至出油。

6、放入大蒜和葱爆香。

7、放入莴笋片翻炒片刻。

8、加入食盐、加入蚝油和鸡精调味，即可。