卤味怎么做（不用卤料的卤味怎么做）
时间：2024-05-27人气：作者：佚名
1、主料：猪舌1个、鸡胗8个、鸡心200g、豆腐干6片。
2、辅料：盐适量、卤料适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。
3、原料备用。
4、肉类入锅焯水。
5、冲洗干净备用。
6、另起锅加入适量的水，放入氽好的肉类和配料。
7、盖好锅盖烧开后转小火慢炖。
8、炖煲煮到所有原料熟后（不要太烂），加入豆腐干。
9、稍微煮几分钟，调入适量的盐即可熄火。
10、煮好的原料不着急吃，浸泡使其入味即可食用。
最新文章
1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右。（山泉水更能冲出好喝的茶，甘甜）。2、将适量毛尖放在玻璃杯里，把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的。也有人喜欢用盖碗冲泡，不
(0)人喜欢2024-05-27
1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片，鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。2、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。3、鸡爪置于盆，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡精
(0)人喜欢2024-05-27
1、主料：鸡。2、制作材料：脯肉（225克）、花生米（50克）。 3、辅料：葱（45克）、姜（10克）。 4、调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（
(0)人喜欢2024-05-27
1、将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。 2、把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀。 3、将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌，好入味。4、放料顺序：凤爪+蒜（蒜切小
(0)人喜欢2024-05-27
1、主料：猪舌1个、鸡胗8个、鸡心200g、豆腐干6片。 2、辅料：盐适量、卤料适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。 3、原料备用。 4、肉类入锅焯水。 5、冲洗干净备用。 6、
(0)人喜欢2024-05-27-
1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右。（山泉水更能冲出好喝的茶，甘甜）。2、将适量毛尖放在玻璃杯里，把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的。也有人喜欢用盖碗冲泡，不
(0)人喜欢2024-05-27 -
1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片，鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。2、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。3、鸡爪置于盆，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡精
(0)人喜欢2024-05-27 -
1、主料：鸡。2、制作材料：脯肉（225克）、花生米（50克）。 3、辅料：葱（45克）、姜（10克）。 4、调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（
(0)人喜欢2024-05-27
