冬瓜鸡蛋汤怎么做(冬瓜鸡蛋汤怎么做好吃)

美食推荐2023-02-23 21:20:16佚名

冬瓜鸡蛋汤怎么做(冬瓜鸡蛋汤怎么做好吃)

1、食材:冬瓜250克、鸡蛋2个、香葱1根、盐适量

2、冬瓜去皮去籽切成小丁。

3、鸡蛋打散成蛋液。

4、葱切葱花(留一点出锅撒表面)。

5、起锅热油,爆香葱花。

6、加入冬瓜丁和一点盐,翻炒至见软。

7、倒入清水,煮开后转小火将冬瓜煮熟。

8、开盖倒入蛋液,将蛋液煮至凝固。

9、加少许盐调味拌匀,出锅装完撒上剩余葱花即可。

本文标签: 冬瓜  怎么做  

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