鮰鱼和鲶鱼的区别 鮰鱼和鲶鱼的区别在哪里啊
时间：2024-03-10人气：作者：佚名
1、科属不同：它们都属于鲶形目，但是鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类，鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。
2、体表不同：它们的体表都没有鱼鳞，但是鮰鱼的头部比较小，有两个背鳍，尾巴是分叉的；鲶鱼的头部比较大，只有一个背鳍，尾巴是圆扇形的，体表多黏液。
3、体色不同：鮰鱼的体色为粉红色，背部稍带灰色，腹部为白色，鳍为灰黑色；鲶鱼的体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
4、习性不同：它们都属于凶猛肉食性底层鱼类，且都是夜食者，但是鮰鱼达到性成熟的最小年龄为3年，寿命较长，最高年龄为22龄；鲶鱼一般一龄即性成熟，寿命很长，可达70余年。
5、吃法不同：鮰鱼可以剁椒蒸、豉汁蒸、酱汁焖、红烧、豆豉香烤等，其肉嫩味鲜美，无细刺，鱼鳔非常肥厚；鲶鱼可以清蒸、清炖、煮汤、红烧、做肉丸子等，且肉质细嫩，刺少。
6、功效不同：鮰鱼是高蛋白、低脂肪的食物，有养肝补血、降低胆固醇、保护心血管、增强免疫等的功效；鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿、催乳等功效。
最新文章
1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来，放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。 2、小心剥开核皮，整个核会小很多。 3、剥皮后直接享用，质感和其他坚果类似煮熟之后类似，有点粉的感觉。
(0)人喜欢2024-03-10
1、主料：米饭1碗、墨鱼1只、蛋1个、青豆适量、芦笋2根。配料：XO酱2大勺、鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒（点缀用）。2、蛋打散，芦笋切片，墨鱼切丁。3、锅入油，先将XO酱爆香后，入蛋、白饭炒至饭呈松散状
(0)人喜欢2024-03-10
1、棕榈花300克，蒜瓣3个，香油适量，盐3克，生抽10毫升，辣椒油10毫升，红糖3克，醋10毫升，鸡精2克。 2、备齐食材。最好选用未开放的花苞食用。 3、棕榈花用手掰成小朵洗净控水。 4、锅中放入水烧开，加入棕
(0)人喜欢2024-03-10
1、冻顶乌龙茶的传统泡法冻顶乌龙茶平时泡制时可以把茶具提前用热水淋洗一遍，然后再把冻顶乌龙茶放到茶壶中，再冲入开水，开水要沿着壶壁慢慢注入，让茶叶在水中翻滚。当水的数量没过茶叶时要马上倒掉，这一步为洗茶，倒掉后再次冲水，
(0)人喜欢2024-03-10
1、科属不同：它们都属于鲶形目，但是鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类，鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。 2、体表不同：它们的体表都没有鱼鳞，但是鮰鱼的头部比较小，有两个背鳍，尾巴是分叉的；鲶鱼的头部比较大，只有一个背鳍，尾巴是圆扇形的，体表
(0)人喜欢2024-03-10-
1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来，放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。 2、小心剥开核皮，整个核会小很多。 3、剥皮后直接享用，质感和其他坚果类似煮熟之后类似，有点粉的感觉。
(0)人喜欢2024-03-10 -
1、主料：米饭1碗、墨鱼1只、蛋1个、青豆适量、芦笋2根。配料：XO酱2大勺、鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒（点缀用）。2、蛋打散，芦笋切片，墨鱼切丁。3、锅入油，先将XO酱爆香后，入蛋、白饭炒至饭呈松散状
(0)人喜欢2024-03-10 -
1、棕榈花300克，蒜瓣3个，香油适量，盐3克，生抽10毫升，辣椒油10毫升，红糖3克，醋10毫升，鸡精2克。 2、备齐食材。最好选用未开放的花苞食用。 3、棕榈花用手掰成小朵洗净控水。 4、锅中放入水烧开，加入棕
(0)人喜欢2024-03-10
