炸酱做法韩国(韩国炸酱的 酱是什么做的呀?)

时间:2024-09-17人气:作者:佚名

炸酱做法韩国(韩国炸酱的 酱是什么做的呀?)

1、先把上好的肉(猪肉),土豆,元葱切成丁,然后用盐、料酒、淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。

2、 等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色,马上倒入春酱。

3、关小火, 至酱稠了加糖和牛肉粉之后,你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅到酱的颜色变成暗枣红色,很黑,散发出香味,整个过程一般需要10~15分钟。

标签: 炸酱做法韩国  
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