1、臭豆腐8块 速冻毛豆 50克 葱 老抽 盐 糖 鸡精

2、做法：准备食材洗净，葱切末。锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。

3、煎成表面发黄后，捞出待用。剩油热后，放入毛豆煸炒。

4、再放入煎好臭豆腐，放入老抽。放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。

5、开盖，撒入葱花。最后，撒入鸡精，装盘出锅。