锅盔是什么 锅盔是什么美食
时间：2024-08-13人气：作者：未知
1、锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。
2、饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。
3、锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。
4、省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。
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1、红枣和五指毛桃洗净待用；2、猪骨洗净斩件；猪骨焯水；捞起洗净待用；3、把猪骨倒入高压锅内；加入红枣和五指毛桃；加入适量的水；4、盖上锅盖大火煮开，再转小火慢炖1时后，留待自行解压后加入盐调味即可食用。
(0)人喜欢2024-08-13
1、将鸡蛋、食盐、十三香放入面粉中，再加入水，注意，要变加水边搅拌，直至将没有明显的大块面疙瘩为止。水与面粉的量基本保持在1.5:1。2、将萝卜洗净、去皮，擦丝，将大葱洗净切丝。3、将白萝卜丝倒入拌好的面中，并搅拌均匀。
(0)人喜欢2024-08-13
配料：红豆 150克、牛奶 250毫升、鸡蛋黄 2个、白砂糖 25克、自制酸奶 3大勺烹饪步骤：1、红豆清洗干净用清水浸泡一夜。2、放入电饭锅中选用稀饭健1个小时，倒出红豆后控出小部分豆子，其余连汤带豆子一起放入料理机打
(0)人喜欢2024-08-13
1、先将购买回来到青菜放到清水里浸泡一段时间，然后将青菜清洗干净备用。2、准备辅料，将蒜和青椒洗净，然后切好备用，在取2个鸡蛋备用。3、将鸡蛋放到碗里，添加适量的盐，鸡精等，然后用筷子将鸡蛋打碎备用。4、打开灶头，往锅里
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