1、冰箱保存人参切片方法，要在人参上喷一些清水，然后用保鲜膜把人参包起来，可以在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质。

2、等人参冷却一些，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时。最后用塑料袋包着放入冷冻室中。