时间:2024-04-22人气:作者:佚名
1、低筋面粉250克,滚烫开水150ml,盐适量,植物油适量,葱花适量。
2、在容器中放入低筋面粉,一边倒开水一边搅拌,直到成棉絮状,用手揉成表面光滑,静置20分钟。
3、准备好油盐和葱花。
4、取1/4,压扁,然后用擀面杖擀成薄薄的一片。
5、在上面刷一层油,撒点盐,再撒点葱花。
6、从窄的一面向宽的一面折叠成条状。
7、最后折成一厘米厚的长条。
8、然后把长条团成一团,压扁。
9、用擀面杖擀成薄薄的饼胚,大小视烤盘而定。
10、在烤盘中放上油纸,将饼胚两面都刷上适量的油,放入预热过的烤箱,220℃,先烤十分钟,翻一面,再烤十分钟即可。
1、食材:鲢鱼头一条、豆腐500g、葱2根、姜6片、老酒1两、胡萝卜100g、冬笋100g、香菇50g、盐适量、蒜沫适量。2、把新鲜的鲢鱼头洗净,下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉,防止油溅;3、起油锅,在油锅里放一点盐,可
(0)人喜欢2024-04-221、把菜切好备用番茄切成薄片。2、锅中油热是把姜蒜花椒辣椒爆香。3、把番茄和辣椒一块倒入迅速翻炒。4、加入适量的盐把番茄炒入味就可以了。5、出锅之前撒上一些鸡精提鲜。6、酸辣的番茄片就出锅,我忍不住就尝了一口,好辣呀!不
(0)人喜欢2024-04-211、茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。2、茭白去外皮洗净,切滚刀块。3、炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。4、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀,
(0)人喜欢2024-04-211、先开水烫藕:为了保持莲藕的洁白,还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒,这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性,从而抑制了多酚向醌转化的过程。不过,这种方法只适用于莲藕炖汤,此法用于凉拌藕片则会使得其口感变差,没有了
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