1、食材：油豆腐250克，自腌豆瓣酱适量，油100克。

2、做法：备好油豆腐250克；

3、加入盐拌匀，码上豆瓣酱，淋上100克左右的食用油。

4、上电压锅蒸15分钟即成。

5、注意：豆瓣酱本身会比较咸，所以不需要另外加盐。