虾怎么开背去虾线简单（虾怎么开背去虾线简单视频）
时间：2024-07-26人气：作者：未知
1、开背去虾线的做法：剪掉硬邦邦的虾尾。
2、接着，对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断三分之二，留着三分之一连接头身。
3、从步骤1剪开的缺口处，沿着虾背的背脊线剪开——不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开。
4、一直剪到步骤2的剪开处停止。
5、接着，将剪开的虾身部分左右分开、摊开。
6、用手或者其他硬物——比如牙签，将沙线去掉。可以用清水简单清洗一下，但是不要洗太久或者长时间浸泡。
7、平常虾身煮后会发现虾肉会稍有收缩卷曲，这是因为虾肉里有筋，因此，需要用剪刀横向将虾身剪几段进行断筋——虾越大要剪成越多段，这里将每一边虾肉剪成四段。断筋后再去蒸或者烤，虾肉就不会卷曲了。虾开背就算完成了。
最新文章
1、沙茶面：厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。沙茶面，汤底浓厚，端上桌的瞬间有阵
(0)人喜欢2024-07-26
1、酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀而成。2、酥心：面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)、白油90克搓揉均匀而成。3、将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开。
(0)人喜欢2024-07-26
1、水煮杏鲍菇，食材：杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红，尖，干)3段、香菜适量。2、狼牙土豆，食材：土豆3个，小葱、香菜、干辣椒面
(0)人喜欢2024-07-26
1、一般放一根就可以了，不要太多，金银花泡水有着一定的保健作用，像是咽喉肿痛，喉咙发炎等，到时候都可以适量饮用一些，有防止感染和消炎退热的作用。2、但是金银花属于偏寒性的物质，往往适合体质偏热和患有热症的人服用，如果脾胃
(0)人喜欢2024-07-26
-
1、沙茶面：厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。沙茶面，汤底浓厚，端上桌的瞬间有阵
(0)人喜欢2024-07-26 
1、开背去虾线的做法：剪掉硬邦邦的虾尾。2、接着，对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断三分之二，留着三分之一连接头身。3、从步骤1剪开的缺口处，沿着虾背的背脊线剪开——不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三
(0)人喜欢2024-07-26-
1、酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀而成。2、酥心：面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)、白油90克搓揉均匀而成。3、将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开。
(0)人喜欢2024-07-26 -
1、水煮杏鲍菇，食材：杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红，尖，干)3段、香菜适量。2、狼牙土豆，食材：土豆3个，小葱、香菜、干辣椒面
(0)人喜欢2024-07-26
