正宗的炸茄盒（正宗的炸茄盒叫什么）
时间：2024-07-09人气：作者：佚名
1、将芹菜焯熟，挤出水份后切碎与猪肉末、大葱末、姜末混合。
2、放入酱油、料酒。
3、放入香油，放入盐,放入味精。
4、茄子洗净。切成片状，中间切一刀不切段。
5、在没切段的夹层放入馅料。
6、两面粘上面粉。
7、再准备一碗淀粉放入水调成面糊，打一个鸡蛋，调成鸡蛋糊，将茄盒蘸上鸡蛋面糊。
8、然后放入油锅中炸制。
9、炸至两面金黄即可找出控油食用。
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食材准备：藕、姜、糖、醋、淀粉。制作步骤：1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。注意事项：藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器
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1、食材用料：虾1斤，蟹11个，花甲1斤，姜1块，蒜1头，葱适量，火锅底料半包，海鲜酱1大勺，盐1小勺，生抽适量，料酒适量，糖少许，干辣椒适量。 2、螃蟹刷净去肚脐盖，去心、腮，剁成两半。 3、虾去虾线，中间剪成两半
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