1、用料：土豆1～2个、油适量、食盐10克、辣椒面20克。

2、土豆切片过水冲洗。

3、油温50℃左右下土豆片，小火慢炸。

4、炸至色泽金黄漂浮。

5、捞出凉凉。

6、垫上吸油纸。

7、撒上辣椒粉，食盐拌匀食用。

8、味道酥脆鲜辣，美味可口的小零食完成！