时间:2024-09-07人气:作者:未知
1、羊腿肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小条。干辣椒切成3cm长的小段,备用。
2、取200ml清水倒入锅中,再放入花椒(5g),用中火煮制5分钟,晾凉待用。
3、在羊肉条中调入花椒水、孜然、淀粉、白砂糖、生抽、盐和料酒,搅拌均匀后腌制20分钟。
4、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将羊肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白断生,再捞出沥干油分。
5、锅中留底油,烧热后放入干辣椒段、剩余的花椒(10g)、大葱花、姜末和蒜蓉爆香,随后放入羊肉翻炒均匀(约2分钟)即可。
1、鸡斩成小块,用水冲洗干净。2、汤锅中放入清水,鸡块凉水下锅进行焯水。 3、焯水3分钟后捞出,沥出水分备用。 4、准备好八角花椒和干辣椒,葱姜切片。 5、青椒洗净切成小块,取适量豆瓣酱备用。 6、炒锅烧热放油,放入八角
(0)人喜欢2024-09-071、桂花糕。中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗,桂花糕是一种非常美味的食物,散发着桂花独有的香气,非常受人欢迎。2、月饼。月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。每年中秋节
(0)人喜欢2024-09-071、牛腩切块,开水焯去血沫。砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟。2、另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛
(0)人喜欢2024-09-071、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;3、冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面;4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子;
(0)人喜欢2024-09-071、羊腿肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小条。干辣椒切成3cm长的小段,备用。2、取200ml清水倒入锅中,再放入花椒(5g),用中火煮制5分钟,晾凉待用。3、在羊肉条中调入花椒水、孜然
(0)人喜欢2024-09-071、鸡斩成小块,用水冲洗干净。2、汤锅中放入清水,鸡块凉水下锅进行焯水。 3、焯水3分钟后捞出,沥出水分备用。 4、准备好八角花椒和干辣椒,葱姜切片。 5、青椒洗净切成小块,取适量豆瓣酱备用。 6、炒锅烧热放油,放入八角
(0)人喜欢2024-09-071、桂花糕。中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗,桂花糕是一种非常美味的食物,散发着桂花独有的香气,非常受人欢迎。2、月饼。月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。每年中秋节
(0)人喜欢2024-09-071、牛腩切块,开水焯去血沫。砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟。2、另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛
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