1、姜切片、蒜拍碎。

2、胡萝卜洗净切块。

3、辣椒、香料剁碎。

4、胡萝卜煮至七成捞出滤掉水分。

5、羊肉煮至八分熟捞出。

6、锅内葱姜、香料爆锅后，放入羊肉翻炒。

7、加入麻辣鲜进行焖煮。

8、加入胡萝卜煮熟。

9、煮至烂透，闻到香味即可。