清炒腐竹怎么炒好吃 清炒腐竹怎么炒好吃窍门

美食推荐2023-03-31 13:43:36未知

清炒腐竹怎么炒好吃 清炒腐竹怎么炒好吃窍门

1、腐竹提前用水泡软后,切成小段备用,去掉过硬的部分。

2、葱切成丝,姜切片备用。

3、锅里放油,放入姜葱爆香,然后放入腐竹,不断翻炒。炒的过程中如果发现锅快干了,就要加入一点点的水(注意是一点点),避免变焦。

4、最后加入盐和蚝油,翻炒均匀后即可出锅。

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