海鲜烩年糕的做法（海鲜烩年糕的做法窍门）
时间：2023-06-23人气：作者：佚名
1、食材：年糕100克、螃蟹两个（大的一个）、海蛎子50克、海带50克、胡萝卜50克、豌豆50克、玉米一个、香菜一颗、葱姜丝10克、料酒10克、食用油50克、芝麻油 6克、花椒10克、八角3瓣、盐少许、鸡精3克、生抽10克
2、所有的食材备齐。
3、葱姜切丝备用。
4、热锅冷油加入花椒和八角小火炸出香味。
5、炸出香味以后、把炸过不用的花椒和八角捞出丢掉。
6、锅中倒入适量的清水烧开、以年糕为例、把年糕和所有的食材也都焯水捞出沥干备用。
7、炸出香味的油烧热以后、加入葱姜丝爆出香味。
8、加入生抽翻炒。
9、先把螃蟹放入锅中翻炒片刻。
10、再加入其它食材继续翻炒、海蛎子要最后放、因为放早了、海蛎子就老了、不好吃了。
11、倒入适量的清水大火烧开。
12、倒入焯好水的年糕。
13、大火继续烧开转小火煮2分钟。
14、加入海蛎子、盐和鸡精调味。
15、开锅后淋上芝麻油即可。
最新文章
1、食材：鸡蛋2个，蔓越莓50克，低筋面粉100克，色拉油适量，细砂糖，蜂蜜适量。2、把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。3、筛入低筋粉，搅拌均匀成蛋黄面糊。4、蛋白加少许白醋，分三次加入细砂糖，打发，至九分发，即
(0)人喜欢2023-11-30
1、准备食材：面粉250克；黄瓜1根；胡萝卜1根；土豆1根；生菜1棵；培根1片；炒好的肉丝80克；葱几棵；蒜白几棵；豆瓣酱1勺；盐适量；鸡精适量。2、将面粉倒入盆中，用70度左右的水来和面，边倒水边用手搅拌，搅拌至面粉成
(0)人喜欢2023-11-30
1、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份；2、同时剥大量大蒜，注意不要弄到水了：3、再剥几爿生姜，切片凉干，同样不要弄到水了：4、凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份；5、再准备少许冰糖和盐；6、待以上主料和辅都凉干
(0)人喜欢2023-11-30
1、草莓味棉花糖80g、花生80g、奶粉20g。2、棉花糖放微波炉容器里盖上盖子微波炉里加热融化，挑起来拔丝状。3、趁热加奶粉、花生碎（熟的）、加炼乳，搅拌均匀。4、盘子里铺上保鲜袋，把糖铺上去，擀成想要的厚度，晾凉后放
(0)人喜欢2023-11-30
-
1、食材：鸡蛋2个，蔓越莓50克，低筋面粉100克，色拉油适量，细砂糖，蜂蜜适量。2、把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。3、筛入低筋粉，搅拌均匀成蛋黄面糊。4、蛋白加少许白醋，分三次加入细砂糖，打发，至九分发，即
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、准备食材：面粉250克；黄瓜1根；胡萝卜1根；土豆1根；生菜1棵；培根1片；炒好的肉丝80克；葱几棵；蒜白几棵；豆瓣酱1勺；盐适量；鸡精适量。2、将面粉倒入盆中，用70度左右的水来和面，边倒水边用手搅拌，搅拌至面粉成
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份；2、同时剥大量大蒜，注意不要弄到水了：3、再剥几爿生姜，切片凉干，同样不要弄到水了：4、凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份；5、再准备少许冰糖和盐；6、待以上主料和辅都凉干
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、草莓味棉花糖80g、花生80g、奶粉20g。2、棉花糖放微波炉容器里盖上盖子微波炉里加热融化，挑起来拔丝状。3、趁热加奶粉、花生碎（熟的）、加炼乳，搅拌均匀。4、盘子里铺上保鲜袋，把糖铺上去，擀成想要的厚度，晾凉后放
(0)人喜欢2023-11-30
