1、宏万年黑蒜适量、大虾9个、盐适量、鸡精适量。

2、大虾去头，清洗干净，放半勺盐。

3、抓匀，腌10分钟。

4、热锅多放些油，烧至八成热时，放入大虾。

5、炒至金黄色。

6、在放入宏万年黑蒜。

7、加半勺盐，半勺鸡精翻炒均匀即可。