1、材料：米饭、鸡蛋、葱花、酱油。

2、准备一碗米饭备用。

3、准备鸡蛋２个备用。

4、葱洗净切成葱花。

5、锅中放油，将鸡蛋打入锅中。迅速翻炒。

6、加入备好的米饭，迅速翻炒一会。

7、加入葱花，翻炒。

8、加入适量食盐和酱油。炒匀后起锅即可。