时间:2024-01-31人气:作者:未知
1、用料:黃油170g、蛋糕用糖150g、蛋液160g、低粉200g、泡打粉2g、抹茶粉10g、水20g、慕斯用奶油100g、慕斯用糖15g、慕斯用魚膠粉8g。
2、泡打粉和低粉混合過篩備用。
3、黃油切小塊回溫,分3次倒入糖,用打蛋器攪打至鵝黃色打發狀態。
4、分三次倒入蛋液,攪打均勻。
5、麵粉混合物倒入剛才黃油混合物中。
6、抹茶用80度左右的水沖開,倒入麵粉和黃油混合物之中。
7、麵糊充分翻拌均勻,直到粘稠光滑。
8、麵糊裝入裱花袋中擠入蛋糕模具之中,8分滿。
9、烤箱預熱十分鐘,190度25分鐘,用牙簽檢驗是否全熟。
10、奶油分三次加入糖打發至六分狀態。
11、魚膠粉用熱水沖開備用。
12、混合魚膠粉衝開的水和鮮奶油,做成慕斯糊。
13、待蛋糕放涼好,將慕斯糊放入裱花袋中,擠入蛋糕里即可。
14、裝飾,用樹莓最佳,即可完成。
1、食材:猪肉馅(三个的量)175g、胡萝卜碎适量、菁选酱油2勺、鸡蛋5个、胡椒粉适量、白砂糖、盐少量,姜末、葱花适量、生粉、面包糠3勺、生菜叶3片、自制餐包3个、蕃茄沙司、奶酪片适量、橄榄油少量。2、先将肉糜里加入胡萝
(0)人喜欢2024-01-311、用料:澄粉210克、生粉30克、糯米粉60克、南瓜泥100克、白糖15克、炼乳15克、红豆沙1份。2、将南瓜蒸至熟透,去皮留肉称100克,然后再将三款粉及炼乳加至在一起。3、揉至面团光滑备用。4、然后分别用豆沙350
(0)人喜欢2024-01-31橙子作为一种冬天常见的水果,很多人都喜欢把橙子蒸来吃,那么橙子加盐蒸可以治喉咙痛吗?橙子加热吃营养会流失吗?
(0)人喜欢2024-01-311、中筋面粉280g、沸水100g、冷水适量、熟食用油适量、土豆一个、胡萝卜半根、豆芽100g、紫洋葱一小个、泡发木耳50g、精肉60g、盐少许半小勺、鸡少许、芹菜丝少许、酱适黄。2、步骤:将沸水徐徐倒入裴好面粉的盆中,
(0)人喜欢2024-01-301、用料:黃油170g、蛋糕用糖150g、蛋液160g、低粉200g、泡打粉2g、抹茶粉10g、水20g、慕斯用奶油100g、慕斯用糖15g、慕斯用魚膠粉8g。2、泡打粉和低粉混合過篩備用。3、黃油切小塊回溫,分3次倒入
(0)人喜欢2024-01-311、食材:猪肉馅(三个的量)175g、胡萝卜碎适量、菁选酱油2勺、鸡蛋5个、胡椒粉适量、白砂糖、盐少量,姜末、葱花适量、生粉、面包糠3勺、生菜叶3片、自制餐包3个、蕃茄沙司、奶酪片适量、橄榄油少量。2、先将肉糜里加入胡萝
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(0)人喜欢2024-01-31