1、主要食材：新鲜豌豆仁350克，枸杞子50克，精盐，料酒10克，胡椒粉，味精，葱姜末，熟油，色拉油。

2、将豌豆仁放入开水锅中煮熟。

3、枸杞洗净，用温水泡至饱满待用。

4、炒锅上火，烧热加底油，下葱姜末炒香，加入豌豆和枸杞子，下精盐、料酒、胡椒粉、炒至入味，加味精淋熟油，起锅装盘即成。