1、原料：杏鲍菇、香葱。

2、杏鲍菇三个冼净待用。

3、杏鲍菇清冼切片，香葱切末。

4、锅里放猪油烧热倒进切好的杏鲍菇，翻炒片刻，调入精盐炒匀。

5、放适量的清水煮5分钟。

6、调入鸡精，调味料香葱。

7、关火，淋上香油出锅。

8、葱香杏鲍菇汤即成。