橄榄风味独特，鲜食或者作为烹饪佐料都十分适宜。橄榄的营养价值也很高，那么下面我们就来看看吃橄榄有什么好处呢？

润肺止咳

橄榄含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，有润肺止咳、滋润咽喉、抗炎消肿的作用。常吃可润喉，对咽喉肿痛、肺热咳嗽、咯血有益。

清热解毒

橄榄含有大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等成分，性清凉，有清热解毒之功，可用于食物中毒、醉酒等，并可以安神定志。

生津止渴

橄榄含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充体液及营养成分，有生津止渴的功效。

补钙

橄榄果肉含有丰富的营养物质，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育很有好处。

吃橄榄注意事项

1、橄榄含有大量鞣酸，因此脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多吃。

2、橄榄中的鞣酸易于胃酸结合形成胃石，因此橄榄不可空腹吃。