1、食材：赤松茸8个、橄榄油一点点、盐1克。

2、取新鲜的赤松茸，泡进清水中，清洗干净。

3、从伞盖位置下手，切成薄片待用。

4、取平底锅，刷一层橄榄油，用黄油会更香，把松茸片分别码好，小火煎。

5、煎完一片再煎另外一面，煎至金黄色即可，出锅前撒一点点盐即可。