1、首先把葱姜切末，白菜切碎。

2、将100g白菜加10g盐，腌制二十分钟。

3、将猪200g肉陷中，放入10g姜末、10g葱末、10ml酱油、10g胡椒粉拌匀，再放入白菜搅拌均匀。将饺子馅放入饺子皮中，包成饺子即可。