1、食材：龙须菜100克，黄瓜50克，大蒜，陈醋，香油，白糖。

2、用手将龙须菜掐成小段，黄瓜切丝、蒜瓣捣成泥备用，将龙须菜焯水变色后捞出。

3、陈醋、蒜泥、香油、味极鲜、白糖搅拌成汁备用，干净容器内倒入龙须菜、黄瓜丝、香菜。

4、倒入调好的汁搅拌均匀，装盘即可。