1、主料：白菜250g、西红柿1个。

2、辅料：蒜适量。

3、调料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱2勺、料酒适量。

4、白菜斜刀切成块。

5、蒜切片。

6、西红柿去皮，切成块。

7、锅内放适量油，放入蒜片炒香。

8、放入白菜块大火翻炒。

9、炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。

10、炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。

11、收汁，出锅装盘。