泡打粉的用法 泡打粉怎么用

美食推荐2022-04-15 19:49:47佚名

1、首先将面粉、酵母按一定的比例倒入干净的容器中。 然后加入适量的凉水,水量需要一点点叠加。 记住一边加水,一边进行搅拌,直至搅拌成絮状。 然后加入适量的泡打粉混合均匀,用手揉成光滑的面团。 之后盖上保鲜膜,将其放在温暖处发酵。 最后待面团发酵至两倍大,用手在中间按一个洞不会回缩即可。

2、泡打粉又称为发泡粉和发酵粉,生活中主要用来制作面制食物快速膨松剂,主要分为两种类型,主要有香甜型和食用型,是一种快速发酵剂,发酵面团的速度比较快,不易受外界的环境因素的影响。

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