荸荠能和香菇一起吃吗 茡荠可以直接生吃吗

美食推荐2022-04-15 15:42:58admin

荸荠又叫马蹄,很多人爱吃,因为不是太甜,只是一点点的甜味,而且水分比较的多。但是有人有疑问,荸荠和香菇能不能一起吃?

荸荠能和香菇一起吃吗

可以的,两者是绝配,而且也没有什么相克的地方,可以在一起吃。

从营养成分上看,荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质,还含有维生素和矿物质等成分;香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质,也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质,成分之间也不会相互反应,因此可以一起食用。

茡荠可以直接生吃吗

1、荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。

2、荠性寒,属于生冷食物,不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,对老人虽有些好处,但多吃会气急攻心。

吃荸荠的注意事项

1、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

2、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

3、荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食。

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