1、将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可驱除和防止大米生虫。

2、太阳驱除法：寻找一块有充足阳光照射的地方，在天气良好的情况下把生虫的大米拿出来晾晒。在高温的环境下米虫就会感到不适而飞走。

3、晾晒的适合要注意让米受热均匀，要进行翻面。大米晾晒的时间不要太长，以防出现口感下降，晒过的大米水分很少会比较干，进行蒸煮的时候要多放点水。

4、箩筐过筛法：如果大米不多生虫也不是很多，可以使用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除，然后放在阴凉处通风晾晒即可除去米面中的各类虫子。